Kwong Wah

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报导:胡连花

近半数蛋鸡场关闭,市场面对蛋荒,蛋价高涨。
近半数蛋鸡场关闭,市场面对蛋荒,蛋价高涨。

(威南7日讯)蛋鸡场受不住逾2年的亏损,近半数业主关闭转行,致使市场面对“蛋荒”而涨价,每粒鸡蛋农场价已从亏本价(成本价是30仙)飘至现在的40仙,业者形容这是“不正常现象”。

北马市场鸡蛋来源除了本地农场外,也依靠怡保及马六甲供应,才能让市场货量充足,而如今价涨兼缺货,威省蛋鸡场关闭、产量少、他州供应止步等情况,才导致市面上出现蛋荒状况。依据蛋商透露,如今鸡蛋农场价会在以下价格之间,即A级38仙、B级37仙、C级36仙及D级34仙。

针对鸡蛋价这个月来有起无跌,蛋鸡场业者直指是近来雨季导致产量锐减,而另一个原因是早前蛋鸡场面对原料爆涨,业者面对鸡蛋价格跌破成本的困境,造成很多蛋鸡场倒闭。

威南华都村近3年,原有大小型蛋鸡农场约40余户,在逾2年亏损冲击下,如今只剩20家。当年每日产量逾百万粒,而今只剩30万粒,每日少了70万粒蛋,要供应北马市场当然是供不应求。

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业主因亏损已溃不成军,要转型对他们来说难上加难。
业主因亏损已溃不成军,要转型对他们来说难上加难。

太多业主收盘不干

据业主陈荣源说,这次的高涨,不是因为春节要来临,而是太多业主收盘不干之故,其实2年前已有人关场了。在今年的4月,每粒鸡蛋农场价都在亏本内25仙。在9月份开始涨到31仙,业主才有机会喘气。

他说,近3年以来,每家大小业主都亏损,无一幸免。他本身在这3年内也亏损百万令吉。亏损原因是,成本价高涨,鸡蛋价却在数十年光阴内,即使百货上涨数倍后,价格始终浮动在25仙,即使每一粒鸡蛋成本价已飘高至30仙。母鸡每日都会下蛋,而蛋又不能收藏或冷冻,当过盛时市场价就会下跌。

“这些母鸡,一旦养了,就要养她2年或以上才能结束。即使她不能每日产蛋,也要给她食物吃。”

他也说,他本身也有批发鸡蛋,有客户向他反映如果不关,继续进小鸡,再养她2年,他一家人连吃饭都成问题。当业主无法撑下去,及加上农场转型封闭式,也势在必行,业主在无本钱经营,及鸡蛋价总在成本底价,只能忍痛收盘。

他也指出,他本身的农场是封闭式饲养,所以他了解业主对未来的不安,因封闭式农场的未来无法预测。表面上可以见到的是建筑费及手续费就是一笔庞大投资,成本也会相应的提高,然而鸡蛋价始终都停在成本底价。

蛋鸡业要大事发展,必须投下庞大资金以科技化作业,包括有分蛋级别机。
蛋鸡业要大事发展,必须投下庞大资金以科技化作业,包括有分蛋级别机。

饲料原料猛涨

业者拿督颜清进说,鸡蛋是日常食品中最廉价的物品,在20年前的农场价已经20仙,而市场则卖20余仙。但是,时至今日,各项饲料原料已经猛涨,鸡蛋的价格升至30多至40余仙水平,还算合理。

“在鸡蛋盛产期間,业者被逼大量淘汰老母鸡的自救措施,如今却陷入产量不足供应市场的局面。”

他也说,华都村一家关场的业主经营了逾20年,在近3年亏了百万令吉,他已经顶不下去了,他只好忍痛收盘专注在养猪。他透露,对方还说,他所养的母鸡蛋产量不到70%,怀疑是场地老旧影响,而他也无能为力花钱翻新,所以只好关场。

(左起)陈荣源:蛋价数十年以来都涨不起来,即使万物都爆涨。每粒鸡蛋成本价在30仙内。吴俊益:农场大本营华都村,在高锋时期蛋鸡场有80家,日产量逾百万粒鸡蛋。今年只剩20家,日产量只剩30万粒。拿督颜清进:万物猛涨时代,蛋价在30仙以上,还算合理。
(左起)陈荣源:蛋价数十年以来都涨不起来,即使万物都爆涨。每粒鸡蛋成本价在30仙内。吴俊益:农场大本营华都村,在高锋时期蛋鸡场有80家,日产量逾百万粒鸡蛋。今年只剩20家,日产量只剩30万粒。拿督颜清进:万物猛涨时代,蛋价在30仙以上,还算合理。

近3年农牧业寒冬期

针对蛋鸡场陆续关闭事件,武吉淡汶区吴俊益州议员说,据他了解威南农场大本营——华都村,在高锋时期,蛋鸡场高达80家,日产量逾百万粒鸡蛋。经过多年淘汰,今年只剩20家,日产量跌了70%,只剩30万粒。

他说,近3年是农牧业寒冬期,饲料因汇率波动而涨不停,我国空气湿热,农场设备简陋及建筑物密集不通风,鸡只作息不规律等等因素,都会导致母鸡产蛋率、健康情况,成本也就随着增高,业者在经不起打击下,只好关场保着资金转行。

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他补充说,我国农作物,畜牧及植物的价格,是随着产量而浮动,不像熟食成品有起不降。农业部也应该有机制帮助农业的发展,以让业者都能在成本价上生存,而不是把价格管制丢给贸消部。

他也指出,他也鼓励畜牧业者,要时刻研发经营,以能永续发展。一层不变的方式是经不起时间的考验。改变或转型虽然一次投资要下庞大资金,但可以达到永恒经营的方向。

他举例一家封闭式蛋鸡场,他以一寮1000只母鸡来算,这1000只每日蛋产量是980粒,达98%可维持2年。而传统饲养,1000只母鸡产蛋量是80%,也只能维持2个月高锋。据业主分析,这是因为在封闭式,母鸡作息有规律;他们是晚上7点关灯,让母鸡休息,凌晨3点喂吃,母鸡在早上7点至8点就会下蛋。对方向他形容,母鸡是在健康、舒适、清洁环境下“快乐的产蛋”。